猪肝可以怎么吃呢？

我的老公挺喜欢吃猪肝，他老是说猪肝很好吃，而且又有营养，可是我不敢吃猪肝，所以我都没有做，想知道猪肝可以怎么做呢？

猪肝中含有的营养是很丰富的，猪肝对于身体健康来说是具有一定的作用，猪肝除了有大量的蛋白质和维生素A以外，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，钙，铁，磷等等，从中医的观点来说，猪肝味甘苦，性温，是具有补肾，养血，明目，益精的作用，而且还可以清除肝脏里面的垃圾。猪肝的做法有很多，猪肝可以直接和葱一起煮汤起来喝，也可以单独炒，口感都是相当不错。