食醋的功效是什么？

食醋不但是调味品，还有很好的药用价值。如果经常吃醋，可以起到软化血管的作用，如果患有高血压、糖尿病等疾病，那么，不妨在平时多吃一些食醋，对于疾病的缓解是非常的有帮助的。而且食醋酸酸的口味，还可以起到开胃助消化的作用，食醋的口感虽然是酸的，但是它是碱性食物，多吃的话，可以平衡身体中的酸碱度，这样就可以起到延缓衰老，美容养颜的作用。