营养丰富的海参可以怎么吃呢？

朋友出去旅游回来给带了些海参，据说海参营养丰富，对人体有滋补作用，但我不会做，谁能告诉我海参可以怎么吃呢？

海参是一种低脂肪、高蛋白的食物，营养价值非常高，它的滋补作用可以和人参相媲美。随着人们生活水平的提高，适宜的进补越来越成为人们关心的问题，营养丰富的海参也逐渐步入餐桌。处理好的海参可以凉拌吃、可以做成粥、汤，还可以红烧等等。比如我们可以做小米海参粥、葱烧海参、海参菌汤、海参红烧肉，当然了，不同的做法会有不同的营养价值，最好的吃法是水煮。