凉拌莲菜怎么做才会好吃？

夏天快到了我是比较喜欢吃凉菜的，以前也会自己做凉拌黄瓜之类的，可是这几天在外面吃了凉拌莲菜我想知道一般自己要怎么弄凉拌莲菜才会好吃？

夏季的温度是非常高的一般人都会出现胃口不好的情况，吃的东西也会比较少，多数人都会选择吃凉菜，不仅味道很好有利于开胃，同时还有一定的营养价值，尤其是凉拌莲菜对身体都是很好的，降血压、清肺热都是很好的食物，这道菜的做法和其他凉菜的做法都是一样的，在具体的味道上面都是需要患者自己进行调配，尽量不要吃辣椒，夏季吃辣椒很容易导致上火。