炸茄盒怎么做比较好吃

听说炸茄盒特别好吃，我在网上也查了一下，正巧我身上总是出现水肿，茄子可以帮助消肿多吃一些对我有好处。请问炸茄盒应该怎么做？

准备食材：肉末、茄子、木耳、鸡蛋、面粉、香葱、生抽、啤酒、盐、五香粉。1，先把木耳洗干净用温水抛开然后切成碎末备用。把肉末放在大碗里面加入香葱。2，将木耳放在大碗当中，加入适量的生抽、五香粉以及盐。3，把所有的食材搅拌一下出筋。4，把鸡蛋打碎然后放入适量的面粉和啤酒，再加入一点盐，然后调制成面糊。5，把茄子削皮切成厚片，然后中间划一刀，但是不能切断。然后中间放入一些肉馅。6，锅中放油，茄子粘上面糊之后进锅炸，到金黄色的时候取出。这就是炸茄盒的做法。