辣鱼怎么做好吃？有方法吗？

我感觉隔段时间吃些辣的食物，会特别过瘾，而且还会提高食欲。现在家里正好还有条鲜鱼，我就想做成辣鱼，应该如何制作呢？

辣鱼可以使用煎炒的方式制作，这样做出的鱼肉香辣酥软。首先需要将鱼块和八角等一块用清水煮熟备用，使用干红辣椒、花椒以及食用油等爆出辣椒油，然后加入姜丝和葱花，爆香之后再倒入鱼块，翻炒十分钟左右就可以做成辣鱼。鱼肉中的蛋白质和胆碱等营养含量比较高，可以促进心肌等部位的血液循环，而且高血脂病人经常食用还能够降低血液的粘稠度。