藕丝怎么炒不但好吃还有营养？

我老公自从吃了一次藕丝之后就上瘾了，他老是让我做给他吃，但是我并不会做，不知道该怎么做又好吃又有营养？

藕是我们生活中常见到的食物，在烹饪方面对它的做法也有很多，但是大多数人喜欢将藕切成丝来吃。其实藕丝对我们身体的作用和好处是很多的，比如说藕本性寒，所以它有清热凉血的作用，而且藕中还含有膳食纤维、蛋白质，适当的食用能够促进胃肠道消化，同时对于一些容易腹泻的人还有止泻的功能，除此之外藕丝中含有的微量元素还有益气补血的功效。