麻辣土豆丝怎么做比较好吃

我比较喜欢吃土豆，尤其是麻辣土豆丝，所以想自己做做看，可是我不会做。所以麻辣土豆丝的材料有什么？怎么做才比较好吃呢？

麻辣土豆丝的材料主要有土豆、辣椒等，那麻辣土豆丝的做法是首先将土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中，然后将青、红辣椒分别洗净切丝，放入土豆丝、炒拌均匀，土豆丝快熟时放入酱油、米醋、盐，略炒一下出锅。这样做出的麻辣土豆丝味道鲜美，口感顺滑，非常适合老人和孩子吃。还要记住土豆一定要清水洗过再焯，不然会变软的，味道就不好吃了。