蛋黄和蛋清应该怎么分开呢?

关键词:蛋清如何分离分离方法怎么分离

小编解答

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  • 我家现在孩子两岁了,所以经常给孩子做蒸蛋黄吃。平时自己做都很麻烦倒出鸡蛋来还要分离蛋清和蛋黄,各位有什么好的办法能分离蛋清蛋黄?

    大众养生网小编解答:
    可以用空矿泉水瓶把蛋清和蛋黄分开。把鸡蛋敲开一个很小的口子,因为蛋清的流动性还是比较大的。因此,稍有一点的口子蛋白就可以流出来。等蛋清流出来之后,可以打开所有的蛋壳,把蛋黄全部倒出来。这是最简单的方法,如果自己把握不好可以去超市买一个纱布状的漏斗蛋,打开倒入的蛋清可以自动流下来。妈妈们可以根据自己的实际情况来决定。

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