之前周末休息,再加无聊,正好朋友喊我去吃饭,在一家小饭馆点了一道烧猪血,超好吃,就想学着烧,以后想吃了就自己在家烧着吃,猪血要怎么烧才好吃?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:现在很多城市的空气污染严重,还有雾霾,对人体的危害很大,多吃点清肠的食物,把体内的毒素排出,而猪血味甘、苦、温和,是很好的食材。猪血如果炒的不好,吃的时候腥味会特别大,影响味道,猪血要怎么烧?首先准备猪血、葱姜蒜、猪血洗净切块,葱切葱姜丝、蒜片拍碎备用,将切好的猪血用开水烫一下,就可以初步去腥了,另起锅,将葱姜片烧热,炒出香味后,将热过的猪血倒入锅中,滴两滴酱油,放盐,再放入料酒中,再烧一分钟,盛盘。
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