北芪的功效与作用及食用方法是什么呢？

前段时间爷爷买了点北芪回来，说是要泡茶喝，我妈煮汤的时候他还要放进去，我们也不懂这是干嘛的，北芪的功效与作用及食用方法是什么啊？

北芪也就是俗称的黄芪，是一种常见的中药，去除须根以后，可以拿来晒干，切片，生用或者蜜炙用，还可以做成药膳，比如北芪肉苁蓉煲猪展，黄芪枸杞乳鸽，黄芪红枣汤等。平时还可以拿黄芪片用开水反复冲泡，代茶饮用，方便而且养生。黄芪有很好的补气固表 利尿生肌的作用，还可以增强抵抗力，改善气虚和贫血，增强体质，具有良好的防病保健作用。