蛋清打不发应该怎么办呢?

关键词:蛋清怎么打发打发方法打发步骤

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 今天我在家里帮妈妈打蛋清的时候,打了10多分钟怎么打就是打不发,我挺着急的,想知道蛋清打不发应该怎么办呢?

    大众养生网小编解答:
    首先可以先把鸡蛋清倒进一个不大不小的盆子里,盆子里面一定不能有水或者是油。在蛋清里放一些白糖,用筷子搅拌,一定要搅拌到蛋清的2倍,而且还要让它形成奶油状的形状。再加一些柠檬汁或白醋,用筷子搅拌均匀就可以烘培了,但一定要快,否则不容易发,而且还会让打散的蛋清里面的泡泡消失掉,一定要注意。

猜你喜欢


相关问答

相关文章


营养师问答


微信扫一扫