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腊狗肉怎么做更好吃呢?

我沒那么帥问:2015-02-17 13:59:24关键词:腊狗肉做法家常做法怎么吃

在出去玩的时候,吃了一次腊狗肉,筋道的口感,味道很有层次感,至今还回味无穷,不知道在家里怎么做腊狗肉更好吃呢?

大众养生网小编解答:

要想腊狗肉好吃,首先备料要全,需要准备盐、鸡精、五香粉、味极鲜、料酒、色拉油、葱姜蒜等。制作腊狗肉时,要先把狗肉洗净,然后把准备好的各种调料按照比例调成汁,把狗肉放进去,充分抓匀让它入味,需要最少腌制两天,然后在阴凉处晾干,在进行熏制。等想吃的时候,用蒸笼把腊狗肉蒸熟,切片,然后在油锅中爆炒,一道味道鲜美,口感筋道的腊狗肉就可以吃了。

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