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茯苓应该怎么吃?

何必在一起问:2015-02-09 23:01:12关键词:茯苓松苓如何吃吃的方法

我的妈妈上次我回家的时候给我做了个菜,里面有茯苓,吃起来很好吃,而且据说营养价值也很好,不知道茯苓具体应该怎么吃?

大众养生网小编解答:

茯苓是一种真菌类的干燥的菌块,茯苓含有极高的营养价值,其内含有很丰富的茯苓聚糖喝卵磷脂和嘌呤、蛋白酶等,还有很多等微量元素,比如钾、钙、磷等。茯苓对机体的电解质紊乱有一定的调节作用,还能降低糖尿病病人的血糖,并且能起到降血压的作用。此外还能健脾开胃、利尿消肿。提高人体的免疫力。可以用茯苓和烤鸭及冬瓜一起炖汤,特别营养又美味。还可以用茯苓做南瓜粥。

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