卷心菜怎么吃，有哪些功效？

最近市场上的卷心菜特别便宜，我就买了很多。但是只会单纯地用卷心菜炒菜吃，现在我想尝试一些其他做法。卷心菜怎么吃比较好，其功效有哪些？

卷心菜有很高的营养价值，首先生卷心菜中含有非常丰富的维生素，尤其是维生素Ｃ的含量非常高，除了维生素其还含有一定量的叶酸和钾。卷心菜的功效也很多，其具有防癌的效果，也能够帮助改善胃溃疡的情况，如果有腹泻现象也可以适当吃一些卷心菜。除此之外卷心菜汁还能够改善蚊虫叮咬情况。卷心菜可以生吃、制作成泡菜使用，也可用于入汤、炖菜。