紫薯饼怎么做，有什么功效

公司的同事经常带紫薯饼到公司吃，说是很有营养还有一定的保健作用，想问一下紫薯饼怎么做，紫薯具有什么功效和作用呢？

紫薯饼就是把紫薯蒸熟和面揉在一起，在揉的时候边加水边揉，擀成饼状上锅蒸一下就是紫薯饼了。《本草纲目》上记载，紫薯具有健脾和胃，帮助消化的功效，而且紫薯里还有很多微量元素，铁、锌等等，经常食用紫薯可以长寿，抗衰老、缓解疲劳。更重要紫薯还有减肥、防止癌症，身体也就有个一健康了。所以，经常食用紫薯有很多的好处，建议您可以经常食用。