我吃过一次虎皮辣子感觉味道非常的好,而且听人家说的辣椒里面的维生素非常的多,所以想自己在家里做,但是虎皮辣子一般怎么做才会比较好吸收营养?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:虎皮辣子最大的特点就是不放油,而且如果是不用油的话对人体的健康也是比较好的,要注意的是虎皮辣子是直接放入锅里煎的,一般选择皮薄的辣椒比较好,因为熟的比较快,这样的营养流失也比较少,在煎的时候要注意用锅铲把辣椒压住进行煎,这样也会让辣椒熟的更快,辣椒选择青椒维生素含量比较丰富的维生素。
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