怎么发面做馒头比较好?

关键词:做馒头怎么发面注意事项

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我的孩子们都很喜欢吃面食,都跟他们爸爸一样,我自己是南方人,喜欢米饭多一些。但是孩子们毕竟都爱吃,我也学着做点了,但是还没做过,不知道做馒头的话应该怎么发面?

    大众养生网小编解答:

    馒头是北方人每天必吃的食物之一,馒头的麦粉含有很丰富的糖类和碳水化合物,能够给他们带来强健的体魄,而且北方人大都个子要比南方人高一些。做馒头首先的步骤就是发面,发面必须选择好的干酵母。现将酵母粉和面粉混合,然后搅拌均匀后加入适量的水使劲揉面,待面不再粘手也不干的裂开即可。然后再做成馒头的形状,放入蒸锅里蒸即可。需要注意的是蒸馒头的时间要适宜,不然面容易蒸老了,影响口味。

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