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如何腌制韩国辣萝卜

一点单相思 ▃_问:2015-01-09 14:48:47关键词:辣萝卜如何腌制韩国辣萝卜

自从上次和老公去韩国旅游之后,他就对韩国的辣萝卜流连忘返的。每次吃饭的时候都心心念念想吃,我就想干脆自己学着做给老公吃好了。请问如何腌制韩国辣萝卜啊?

大众养生网小编解答:

韩国的腌菜是很出名的,很多人都喜欢吃。韩国辣萝卜的制作方法其实很简单的,首先你要将新鲜的萝卜去皮,然后切成片状或是小块状的都可以,在萝卜表面洒一定量的盐,洒的量要比平时烹饪的时候用盐量多一点。将盐分拌匀后,放置几个小时,就可以发现腌制出了许多水。此时,将水分倒掉,将萝卜表面残留的盐分冲洗一下。然后将配料葱、梨、姜、蒜分别切碎,韭菜段、辣椒面,分别放入腌制过的萝卜中,尝一下咸度,不够咸再加一点盐,拌匀。将拌匀的食材全部放入可以加盖的玻璃瓶中,放置一个晚上,就大功告成了。

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