网站地图 网友投稿

干红葡萄酒应该怎么喝才对

愛的練習曲问:2014-12-23 16:56:21关键词:葡萄酒喝法红酒

前几日和小伙伴们一起到西餐店用餐,因为大伙儿的劲头都较为高谈起喝葡萄酒,因为小伙伴们中也沒有内行人,不清楚干红酒应当如何喝才最有滋味?

大众养生网网编解释:
一般红葡萄酒是放置贮藏的,瓶塞侵泡时间一长会溶解,造成木渣。食用前一天要站立,让木渣在瓶底沉定。饮用红酒不可以放冰,也不可以像放到冰桶里的香槟一样,最好的食用溫度是15-17摄氏。夏季,最好是先放进冰箱冷藏室(冰箱冷藏并不是冷藏室),就餐前一至三十分钟取下,开盖,放到一旁渐渐地解酒,让溫度回暖。开盖后,红葡萄酒会先“吸气”一会儿,空气氧化一段時间,做到食用环节。以后,侍从会将等于一小口的酒倒进高脚杯。这时要做的便是“试酒”,试酒的全过程是:闻瓶塞:侍从取出瓶塞,给你闻一闻,有清香的清香和浓厚的香醇,沒有臭味,能够进一步确定酒的质量。恰当得话,就可以请他倒酒了。观酒液:已完善的酒有边棕褐色边,而里衬的酒色较深。未成熟酒多见暗紫色,如果是砖红色则不当之处。嗅酒气:年青的红酒还含有橙味,久酿的红酒有混和的香气。温馨提醒:以上便是大伙儿喝干红酒的流程,但要留意的是红酒是需要渐渐地品的,一口而尽的方法通常都没法品位出红酒的积淀和质量!

小编推荐 :
1、干白葡萄酒具体是怎么喝的呢?
白葡萄酒和红葡萄酒是不一样的,白葡萄酒是窖藏时间没有那么长的。白葡萄酒是选取葡萄肉的果汁发酵而产生的,白葡萄酒合适搭配白色的肉类一起食用。所以说像海鲜就是非常合适的搭配喝白葡萄酒的。鱼虾、扇贝、海星等都是十分适宜的。喝白葡萄酒的时候要慢饮,好酒是用来慢慢品,好好享受的。可以和几个好友一起,吃着海鲜,喝着葡萄酒,聊着天是十分有乐趣的事情。 ...[查看全文]

2、葡萄酒红酒应该怎么喝呢?
在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法,而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。 第一步:酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上,饮用红酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下。 第二步:醒酒 红酒充分氧化后才够香 一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。 第三步:观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色 红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下...[查看全文]

营养师问答

相关问答

相关文章

全部回答

热门问题

微信扫一扫