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好吃的年糕应该怎么做?

傷"不過这般问:2014-12-19 14:51:59关键词:年糕做法烹饪

儿时在东北地区最爱吃奶奶做的绿豆糕,现在在异地非常少回家了。在外面很难买到那类爱吃的绿豆糕。想问下自身做年糕得话应该怎么做?

大众养生网网编解释:

八宝绿豆糕

生产原材料疫苗:檽米1000克、白砂糖20克、麻仁20克、青梅果20克、蓝莓干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲花20克。

生产作法疫苗:

1.先将1000克檽米清洗干净,浸水24小时后上屉蒸烂,取下用木棍捣碎摊凉预留。

2.把白砂糖、麻仁、青梅果、蓝莓干、桃脯、冬瓜条、白莲花各20克拌和制成馅。

3.在方盘里刷一层动物油,铺平捣碎的1公分厚的糯米糕,每铺一层放进适当的馅,共铺三层。

4.上锅煮熟后,用刀割成一小块就可以服用。

炸京东白条糕 生产原材料疫苗:檽米1000克、油500ml。 生产作法疫苗: 1.将1000克檽米清洗浸湿后沥去水份,上屉蒸至软烂,取下用木棍捣碎,压碾碎块。 2.先将绿豆糕用刀割成约50克的一小块,随后把油500ml放锅中烧滚,再放进绿豆糕,待炸至绿豆糕浮上来时,就可以捞起来。

温馨提醒:绿豆糕是很多人都很喜欢吃的东西,但是因为绿豆糕多由檽米制成,因此 务必要加温后服用。要不然非常容易造成大家胃部不适。而像自身胃肠不好的人也是应当少吃年糕,以防消化吸收艰难。

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1、年糕是怎么做的?
路边的年糕的确不太卫生,不过商场里也有卖的年糕。很多人喜欢在家里制作年糕,家里制作的大部分是用糯米制作的。 1、泡:把糯米洗干净,然后放在清水里浸泡大约10个小时左右 2、煮:把泡好的糯米放在高压锅里煮,水的多少根据个人喜欢而放多少 3、拌:煮好的糯米放一些白糖在里面,混合搅拌均匀 4、装:将糯米装在保鲜袋里,用面杆捶打成形 5、蒸:固定好的糯米放在蒸笼里蒸10分钟左右就好了 ...[查看全文]

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