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赤小豆薏米粥

作者:养生专家 时间:2013-08-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  喝汤是非常好的保健养生挑选,尤其是在炎炎夏日,大家更想要喝汤,伴随着大家对粥的科学研究,愈来愈多的具备保健养生作用的粥丰富多彩大家的日常生活,提升大家的身心健康观念,做到增强体质的目地,而赤小豆薏米粥便是一种典型性的保健养生粥,赤小豆薏米粥不仅可以清热解毒祛湿、消肿利湿,也有缓解疲劳等作用。

  赤小豆薏米粥的作用与功效

  赤小豆薏米粥的作用和功效需要对二者开展详尽的剖析,最先讨论一下红小豆,鲜红色的红小豆也叫饭豆、紅豆、红赤豆等,不仅带有丰富多彩的木薯淀粉,并且还包含镁、铁、铜、钾、钙、锌等营养元素和多种多样碳酸盐,对清热解毒祛湿和利湿消肿有较强的功效;而薏仁米也是一种食药同源的营养元素。

  薏仁米在中药材里称“薏米仁”,《神农本草经》将其列入佳品,它能够 治湿痹,利胃肠,去水肿,健脾胃益胃,久服益身养血。

  有关薏仁米和红小豆的“消肿”功效,我们千万别认为肿便是水肿,还包含体形松垮。在中医学来看,肥胖症也罢,水肿也罢,都代表着身体有湿,水湿不可以随血气流动性,停留在生殖细胞中间,使身体快速鼓起。水肿这般,肥胖症也是这般,只不过水平有浓淡罢了。祛湿性极强的药品或食材能去除这种停留在身体的水湿,也就能消肿。因此,医治水肿必备红小豆,而实践经验,薏米赤小豆粥具备优良的减肥瘦身作用,既能减肥瘦身,又不损人体。尤其是针对中老年人肥胖症,实际效果特别是在好。

  此外,在赤小豆薏米粥里干万不可以放稻米,由于稻米长在水里,带有体内湿气,湿性浓稠,因此,稻米一熬就稠了。红小豆和薏仁米全是祛湿的,自身没有湿,因此他们如何熬也不稠,汤很清。中医学刚好是运用了它这类清的特性,来把身体的湿给祛除。一旦加进稻米,就相当于加进了体内湿气,因此全部粥都稠了。味儿尽管更强了,但针对健康养生而言并不是好事儿,就由于那一把稻米,全部的红小豆、薏仁米就都徒劳了,作用毫无。

  赤小豆薏米粥的合适群体

  实际上,赤小豆薏米粥是一种非常好的保健养生粥,合适群体很广,可是不一样的人,不一样的身体素质,还可以依据自身的健康状况和需要调整别的的食材,让赤小豆薏米粥更为丰富多彩,作用大量。

  有些人身体素质偏寒,里边能够 加一点清补的食材,像干桂圆、红枣都能够;有些人失眠,身体也是有显著湿腻的觉得,那么就加一些莲籽、百合花;假如女性朋友经痛,能够 把薏仁米除掉,熬点赤小豆汤,再再加一些生姜片、红枣、老红糖,喝进去奇迹暖暖小肚子,还可以缓解疼痛。关节痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴益气养血除痹。

  假如受凉感冒了,或者身体有寒,胃中寒痛,食欲减退,可在薏米赤小豆汤里加几块姜片。姜片温性,能温中祛寒,健脾和胃。留意,姜片不能多放,多放就使粥越来越辛辣食物了。假如想在鲜美的汤里一起天赋加点调味料,最好是放老红糖,老红糖是温性的。需要留意的是,女性产后保养时,喝赤小豆薏米汤要除掉薏仁米,可在这其中天赋加点红枣,红枣对彭中、健脾胃、益气养血是十分适合的。

  肾虚的人,可在薏米赤小豆汤里加一些黑豆。由于灰黑色入肾,豆的样子也跟肾十分相似,以形补形,是补肾壮阳的上品。

  如今大家常说的脚气病,是典型性的下焦湿热。可在薏米赤小豆汤中天赋加点碎大豆,用熬成的汤热水泡脚,它是治疗脚气的一个小秘方。

  假如咳嗽,还能够把梨子削皮削皮切割成1~2公分厚为的小小块,添加薏米赤小豆汤中通煮,能够 润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰。

  赤小豆薏米粥的做法

  用材:红小豆、薏仁米、百合花、大枣(削皮) 莲籽

  作法:

  1、红小豆和薏仁米依照1:1(还可以依据自身的爱好)洗干净,泡两三个钟头,不泡还可以,煮的時间略微久点;

  2、待红小豆烧开了(黄豆上面有裂开),就可以放大枣,百合花,莲籽;

  3、再过15分鐘,放进老冰糖,或是老红糖;

  4、等糖果煮融解开过,就可以了;

  5、一锅乐滋滋的赤小豆薏米粥就起锅了。

  现在有许多 家中都是制做赤小豆薏米粥,但也有很多人不清楚赤小豆薏米粥的健康养生和健康保健作用,以致于不容易运用红小豆和薏仁米来开展食疗,有的乃至将薏仁米和稻米混和起來煮饭,尽管味儿很非常好,可是丧失或减少了薏米粥的营养成分,没法更强的充分发挥红小豆和薏仁米的营养成分。

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