立冬是一个重要的节气，这一天表明我们正式进入了冬天的节奏，这时我们需要调整饮食和生活起居来适应这个寒冷的季节。冬天是个容易生病的季节，抵抗力较差，室内外温差较大，室内空气不流通等都是导致生病的原因。提升抵抗力是保证健康的关键，下面介绍一些适合冬天吃的时蔬。
1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
3、多吃包心菜，增强抵抗力：包心菜其维生素C和钙含量非常丰富。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
身体的健康不仅需要我们食用营养的食物，还需要我们各方面的配合，如适量的运动，根据温度及时增减衣物，保证室内空气流通等，这样我们就可以健康的渡过寒冷的冬天。
