鱼类是日常生活当中最常见的一类食物，一年四季任何一个季节都要吃鱼，对于我们的生活来讲也有着很大的养生功效，当然，不同的烹饪方式也是有不同的美味的，但是，你是否知道鱼类的不同部位还是有不同的养生作用？
大家最喜欢吃的就是鱼肉，经过调查发现，鱼肉里面含有多种维生素，还有一些人类所需要的矿物质，同时，能够为人体提供最独特的营养成分，这里面如果是暗色的鱼肉，那么它的营养物质是非常多的，但是这种肉往往做起来比较放心。
鱼的大脑特别有助于婴儿的发育，所以，如果自己家里有小孩子的话，可以让他多吃一些鱼脑，如果患有老年痴呆症，也可以经常吃一些这种东西，鱼的眼睛里面含有一些不饱和的脂肪酸，能够在无形当中增强人类的记忆能力，同时能够提高人体的应变能力，还有助于保护视力，如果大家经常用脑袋思考问题的话，那么一定要多吃鱼眼睛。
如果你想摄入一些蛋白质含量高，但是脂肪最低的食物，不妨选择鱼鳔，因为它里面有大量的胶原蛋白，同时，对于人体的皮肤来说也是一种非常不错的养生食物，能够在短时间内促进人体的发育，能够有效地延缓衰老，它会让你的皮肤感觉更加细腻，滑润。
很多老年人到了老年时候，也许会有一些老年疾病，比如说各种骨质疏松的症状，在这个时候大家尽量的多吃一些含有钙物质的东西，像鱼骨头，新鲜的鱼骨头并不好吃进嘴里，大家最好是进行晾干，把鱼骨头碾碎之后，可以和一些肉或者是其他的东西一起做饺子馅儿吃，也可以用高压来把鱼骨头炖的软化，之后就可以食用。
