吃苹果到底该不该削皮?苹果，是我们日常生活中很常见的一种水果，也有俗话说，苹果是人体健康的守护神，懂得养生之道的人，一般都坚持每天吃一个苹果。但是，在吃苹果的时候，会遇到一个疑问，那就是苹果皮究竟是吃下好，还是丢弃好?有的苹果皮比较粗糙，人们习惯性地削皮吃，但是，这样的吃法真的健康吗?
苹果的健康功效
新鲜的苹果里面含有丰富飞糖分和维生素，此外，还有许多大量促进人体健康的微量元素。所以，吃苹果不仅能够提高人体的健康程度，还可以改善脑力，让免疫力得到提高等。
苹果需要削皮吗
很多研究结果都显示，如果连同苹果皮一起吃下的人，比单纯吃苹果果肉的人健康程度还要高，这就证实苹果皮其实是利于健康的，不应该被丢弃。而且苹果皮是整个苹果中，含维生素成分最高的，如果丢弃后，这些维生素就吸收不到了。
担心苹果皮被污染怎么办
苹果生长期间，打农药是肯定必不可少的。而且通常商家在苹果销售前，都会在果皮上打上一层保护膜，那就是工业用钠。所以也有部分人会担心，这样双重污染的情况下，还可以放心连皮吃下吗?
存在这样疑虑的人群，可以提前将苹果购买回家后，再放置一段时间，通常放在果盘里面2-3天左右的时间，农药成分就可以得到一定程度的回复。而对于工业钠的处理，我们可以在清洗的时候下功夫。只要先兑一点盐水，将苹果放入水中浸泡3分钟左右，再用手轻轻揉搓一下，就可以彻底洗掉工业钠的成分，同时也可以杀死果皮上面暗藏的细菌。通过这些处理方式，相信大家可以放心地吃下苹果皮。
