每个人都有口渴的经验，幸运的是在我们四周马上可以获得解渴的机会；不觉得水的可贵，从电影上的场景，看到大海中漂泊、沙漠炙热难行的情况，饥渴交迫下取尿解渴；可见”水”对生命之重要性。“水”是种看起来透明无色、喝起来无味，感觉简单的物质；但它却是与阳光、空气并列为生物生存的三大要素；一个人可以三天不吃东西，仍觉神智清明，但如果三天不喝水则可能精神恍惚。这么重要的物质，在体内担负那些重要的工作呢？下面就为大家讲讲水的重要性。
1、是身体组织必要成份，提供身体正常细胞功能及所有生理反应的媒介物。
2、参与代谢，并提供形成细胞的结构物质。
3、维持消化、吸收、排泄之正常功能。
4、循环系统中扮演主要运送物质的溶液。
5、维持体温。
6、维持细胞内外平衡。
7、调节生理机能：体内很多代谢反应都需在水中才能完成；因此若缺水的话，则很多反应会受到影响而伤害到身体正常功能。
建议大家还是多学着喝“白开水”，既经济实惠，又有益建康。不过对于不太喝开水的小孩，“好喝的水”可提高儿童在“不渴”的时后多喝水，避免儿童在炎炎夏日下过量运动而导致脱水，根据研究：儿童比成人更容易在高温下中暑，因为儿童运动时每公斤体重所产生的代谢热量比成年人为多，以致体温上升较高；如果未适当补充水份，易发生中暑并脱水；包括开水、牛奶、果汁、运动饮料及加味水等多样性的水份来源均可以补充水份；喝白开水当然是最好的选择，也鼓励大家身体力行。
