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降血压,控血糖,红麴的功效和作用

作者:mama888 时间:2014-10-15 13:45:04 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

现今对于红麴的研究及了解可以说是琳琅满目,至于它的运用也相当的广泛,对生理功能的改善有一些帮助,因此被当作一项有利的保健食品。  红麴是透由红麴菌在煮过的米中去发酵所衍生出来的成品,要了解红麴之前应先对红麴菌有基本的认识,红麴菌最早是在1884年由法国学者所发现,它是一种无色、褐色或红色的菌丝,中间有隔膜,菌丝末端会产生厚壁子囊,在此发酵的过程中同时会产生其他有用的物质,包括有降胆固醇的物质、对生理反应的活性物质及色素等,这些对身体都有正面的效益。

降血压,控血糖,红麴的功效和作用(1)

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