白色食材的吃法

作者:soina168  时间:2014-09-30 15:44:17  来源: 大众养生网

秋天来临,气候慢慢变得干燥,这时候饮食上最好以去燥食材为主。

润肺去燥食疗:杏仁薏米粥

材料:杏仁10g(去皮)、薏米15g、小米60g、陈皮3g、

做法:清洗所需食材,加些许清水,旺火煮开后转成小火煮成粥。

白色食材的吃法

润肺去燥食疗:杏仁川贝瘦肉汤

材料:杏仁10g、贝母5g、瘦肉350g、生姜3片

做法:瘦肉洗净后切成块,杏仁和贝母分别洗净。再把所有材料一起放进炖锅,用隔水炖煮1小时,最后放盐调味出锅。

白色食材的吃法

润肺去燥食疗:杏仁紫苏饮

材料:杏仁10g、紫苏叶10g、生姜3片、红糖适量

做法:杏仁、紫苏叶、生姜一起入锅,并加适量清水,旺火煮沸后继续小火煲煮约10分钟,加入红糖即可。

白色食材的吃法

润肺去燥食疗:莲子炖鸡

材料:干燥莲子1/2包、去骨鸡腿肉2片、青花菜100g、红萝卜1/2根、洋葱1/2颗、鲜奶油200ml、黑胡椒少许、白酒少许、盐少许

做法

1、洋葱和红萝卜分别切成块;鸡腿肉加盐、黑胡椒、白酒,抓匀后醃15分钟,再把鸡腿肉带皮面煎至金黄色后切成块。

2、洋葱和红萝卜炒至上色,再加入莲子和白酒煮一下,然后加入水(水要超过食材),旺火煮沸后转成小火煮约30分钟,再加入鸡腿肉、青花菜、鲜奶油,煮熟后加盐和黑胡椒调味即可。

白色食材的吃法

润肺去燥食疗:桂圆莲子汤

材料:莲子100g、桂圆肉100g

做法:桂肉同莲子一起煲煮成汤即可。

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