干海带洗完之后会出现霉变的情况,最好不要吃。干海带中富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等多种营养物质,适量食用对身体有好处,但如果果干海带变质、发霉,最好不要吃。
干海带表面白霜并非霉变现象,而是植物碱经风化后形成的,这种物质对人体没有伤害,具有排毒、消肿的作用。需要注意鉴别,如果干海带本身没有变质的情况,在清洗后可以正常食用。
但是如果干海带放置不当或放置时间过长导致干海带发霉、长毛,虽然可以用流水的方法清洗去海带表面上霉变的部分,恢复原来的光泽。但是海带内部已经有黄曲霉菌生长,肉眼无法看到,如果继续食用干海带,经过霉变后清洗干净,就会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。如果长时间大量食用,食用者可出现右上腹痛、黄疸、水肿、腹水等症状,甚至可诱发疾病。
所以,每天都要把干海带放在干燥通风的地方,以免变质。海带中含有丰富的碘元素,如果甲状腺功能亢进,就不能吃海带,否则会加重病情。
情绪都失控问#全家人都很爱吃海带，经常买来做菜吃。昨天看到超市减价促销就一次性买了很多海带回来。回来的时候发现太多了，想给它冷冻起来，可以吗？大众养生网小编解答
轉角遇見你问#我家里买了很多的海鲜，有很多螃蟹啊虾的之类，还有很多海带，我想问一下海带跟虾能不能一起煮起来吃？吃了会不会食物中毒啊？大众养生网小编解答：虾和海带
雨天无助彷徨问#今天在家用海带炖猪蹄，可是海带是我事先还泡了一会儿，肉都给炖烂了，海带还是比较硬，海带煮不烂会不会有毒？现在应该怎么办啊？大众养生网小编解答：首
住持，請留步！问#请在看电视的时候看到一档养生节目上说海带和西红柿是相克的食物，以前不了解这些所以不懂，请问海带和西红柿能一起吃吗？大众养生网小编解答：海带和西
醉死//溫柔鄉问#从超市买回来的干海带丝，上面有一层厚厚的盐，还有沙土，看着非常的脏，吃的时候应该怎么处理一下比较好呢？大众养生网小编解答：买回来的海带干丝，不
海带是一种海藻类，可以食用，含有很多的微量元素，碘、钾等。对于一些地区，由于饮用水中含碘较少，该地区的人普遍存在缺碘性甲状腺肿，俗称大脖子病，该类人群可适量多食
