葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,其酒精度低。而且对皮肤很好,不论什么年龄,皮肤都保养的很好,这里多半是红酒的功劳,如果你去法国游玩过,你会发现那里人们正餐都离不开喝酒,特别是女士。
接下来就进入主题如何制作葡萄酒吧:
1、挑选好的葡萄,越成熟越好,但不要有烂的,过生或过熟都不好,会影响成品的口感的;
2.将葡萄洗净,记住千万不要用果蔬洗涤剂,只需要洗去脏东西即可,洗好之后置于阴凉处晾干;
3.将处理好的葡萄摘下来,置于盆中,加入三分之一葡萄量的白糖;
4.用手将葡萄捏碎,要狠下心来;
5.装入容器发酵,注意容器内不能装的太满,盖好以免污染,不要进入赃物。不要密封太严,因为发酵时会产生气体,密封太严容易引起爆炸;
6.观察到葡萄皮褪色之后,就可以用纱布将杂质滤除,时间差不多半个月。
7.过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵,一般需要半个月,注意,容器不能密封,以免发生爆炸。
8.发酵完毕就可以灌装啦,只要是洁净的瓶子都可以。