摄取热量的是多少沒有统一的标准，要依据每一个人的休重和运动量来测算。身体需要的发热量因人而异，影响其的要素主要是劳动效率、年纪尺寸、气候问题、身材、休重和身体状况。依据世界卫生组织组织出版发行的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个身心健康的成年人女士每日需要摄入1800～1900热量的发热量，男士则需要1980～2340热量的发热量。
在其中，蛋白摄入量应是身体每天所需发热量的10%～15%；碳水化合物化合物摄入量应不少于身体每天所需发热量的55%；人体脂肪的摄入量应不超过每天所需发热量的30%。除此之外，每日摄入的盐不可超出6克，膳食纤维素每日的摄入量应不少于16克。如何计算每日需要摄取是多少热量？假如你的总体目标是降低人体脂肪，将你如今的休重（斤）乘于10、11或12（10表明你的基础代谢速率比较慢，11意味着中等水平，12意味着较快）。
假如你的总体目标仅仅提升肌肉（或是仅仅轻度地降低人体脂肪），那麼将你的休重乘于13、14或15（13表明你的基础代谢速率比较慢，14表明中等水平，15表明较快）。比如，一位休重130斤，基础代谢速率中等水平的女士，她想渐渐地提升肌肉而且除去人体脂肪。在这类状况下，她的热量日摄取量应当为：130火锅14=1820（热量）。而一位基础代谢速度较快，休重200斤的男士，假如他的目地仅仅想提升肌肉得话，那麼他的日摄取量应当为：200火锅15=3000（热量）。
上边这一简易的公式计算对男性、女性一样合理。需要提示大伙儿的是：假如你觉得减肥瘦身进展止步不前或是是实现目标有艰难得话，你可能需要调节热量摄取量，调节量一般为50~100热量。什么叫负热量食材？这些可以协助我们点燃身体不必要人体脂肪的食材为负热量食材。
比如：你吃完一个苹果，带有50热量，但是需要用75热量来消化和吸收它，换句话说你人体会耗费附加的25热量，因此如果你关键的食材归属于负热量食材，你的减肥瘦身速率会因而加速二至三倍。实际上这种负热量食材不是什么神密食材，他们便是我们常常品尝到的蔬菜水果、水果和果干类食材。减肥瘦身需控制发热量的摄入人长胖是因为每日摄入的发热量超出活动所耗费的发热量，人体每积累7700卡路里的发热量，就转换成的身上一公斤的休重，要想减去多出去的休重，先要控制每日吃进人体的发热量、并找到多耗费发热量的方式 。
但，这并不是说明断食法是最迅速的减肥办法，由于人体保持一切正常运行也需要发热量的耗费，断食法减脂总是使你在一个月后越来越面色暗黄、皮肤类型不光滑、体质虚弱，控制发热量的摄入不可以小于每日需要的基本动能。
测算每天所需基本能量公式每天所须基本动能＝655.096＋9.563火锅（W）＋1.85火锅（H）－4.676火锅（A）W：休重，Kg为企业H：个子，公分成企业A：年纪，岁为企业以一个28岁、个子165厘米、休重58Kg的女士来测算，她的每天所须基本动能便是655.096＋9.569火锅（58）＋1.85火锅（165）－4.676火锅（28）＝1384.42，保持她每日的新陈代谢最少需要1384.42卡路里，但还务必按照运动强度多少与繁忙水平做适当调节；一般而言，执行减脂方案之中的女士每日最好是不必摄入小于1600～1800卡的发热量。
