寿司的做法大全

作者:养生专家  时间:2013-06-02 00:00:00  来源: 大众养生网

  寿司是在日本比较流行的一种传统美食,如今在世界各地都已经成为一种流行食品,主要用到的调味品是寿司醋,也是在日本比较流行的一种美味的调味品,可以自制,也可以到商店去购买,加上其它的原材料,经过加工处理,变可制作出美味的寿司,不同的人喜欢吃的寿司种类不同,而寿司的做法大全也包含了很多美食,下面来详细了解。

寿司的做法大全

  鲜鱼子寿司的做法

  寿司的做法有很多,在家闲着没事的时候,也可以根据自己的喜好来制作一份寿司犒劳自己和家人,时间长了,也就觉得寿司还是自己做的好吃,既实惠又卫生。最关键的是可以根据自己的口味来安排材料,搭配美食,首先来看看 鲜鱼子寿司的做法。

  材料:米饭,三文鱼,鲜鱼子,寿司醋,绿紫苏,芝麻。

  鲜鱼子寿司做法:

  1、新焖米饭用寿司醋拌好备用。

  2、卷帘上面用保鲜膜铺好,然后放上1的米饭。

  3、将切好的绿紫苏和三文鱼放到米饭上面。

  4、用卷帘连同保鲜膜一起卷起,要卷的紧点因为不使用紫菜,不然的话容易散开。

  5、卷好后把保鲜膜取出后,放到装有芝麻的盘中滚。

  6、之后,将刀子蘸水后切开,这样的话不容易粘刀。

  7、然后放上鲜鱼子装点下即可食用。

  家常小寿司

  原料:新焖的米饭、黄瓜、胡萝卜、鲜虾、海苔、寿司醋

  家常小寿司的做法

  1、鲜虾祛除虾线,很多童鞋说祛除虾线特别费劲儿,也不知道从哪下手,我就拍了个步骤图,第一步从图中的位置下去挑出黑色虾线

  2、在虾尾部挑出虾线尾部,然后一轻轻拉就可以祛除虾线了(这是第一种祛除虾线的方式)

  3、剥开虾皮

  第二种祛除虾线的方法:

  4、将虾头祛除,祛除虾皮,留虾尾部一节

  5、用手压住虾,刀将虾背切开

  6、黑色虾线露出,揪出即可

  7、将收拾好的虾放入热水中烫熟

  8、烫好的虾切成虾段

  9、准备好做寿司的工具,寿司帘,寿司卷,刮板

  10、焖好的米饭晾凉放入寿司醋

  11、拌匀米饭

  12、黄瓜切条,胡萝卜切条

  13、寿司帘铺平,将海苔放在上面

  14、放上米饭

  16、放上一个黄瓜条、胡萝卜条,虾段

  17、用寿司帘将海苔使劲卷紧

  18、卷好的寿司切成小段

  有关寿司的做法还有很多,大家可以看看有关寿司的做法大全的一些书籍或资料,了解更多寿司的做法,比如:熊猫寿司、虾仁紫苏寿司 、鸡蛋卷寿司 、青瓜芒果寿司等,寿司的做法举不胜举,关键还是在于自己的口味喜好,不同的人喜欢吃的寿司不同,可以搭配更加丰富的营养。

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