只要是女性就比较轻易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。
所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。
假如贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。
比如首先要注重饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。假如饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C 可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
推荐几样家常的补血食物：
黑豆：笔者国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，假如是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种非常的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，笔者个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供给，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。假如不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
需要注重的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
在秋冬寒凉季节，如何保持人体内气血充足呢?从中医学养生角度来看，只要食物营养丰富、搭配合理就能保证人体内血的质量和浓度;保证了胃肠的消化吸收能力，就能让人血量充足。
Q：最快的补血方法是什么?
A：见效较快的方法是食用高营养的各种肉汤，以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，最好再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等，易于直接消化吸收的糊，对养生及疾病治疗非常好。
Q：最好的补血食品是什么?
A：简单说，只要能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力。不过相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更轻易使人反抗力强，精力充沛。
Q：寒凉的食物是不是都不能吃?
A：并不完全如此。只要与人的体质、吃的季节相搭配，能起到中和、平衡作用的食物，就可以吃。比如夏天，人体大量出汗，适量吃些大寒的西瓜能除燥热，又能补充因出汗多而丢失的水分、糖分，这时的西瓜就能起到协调、补血的作用;而天冷时吃西瓜，则易导致血亏。此外，寒、热食物要搭配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用姜去中和蟹的寒凉，这样就不会对身体有伤害。
人见人爱的红枣补血方
无需非常购买补品，其实在日常的饮食中，就有很多的补血方。举凡红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞等，就是人们常吃的补血食品。而其中，红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
● 红枣、桂圆、枸杞茶
将红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，用来治疗胃寒，胃痛;再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，非常适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人;假如再加上4-6粒的枸杞子，还能治疗便秘。女性常喝红枣、桂圆、枸杞茶，可使皮肤更加白皙，美容效果不错。注重：枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6-8粒足矣。天天早上上班后给自己泡一杯， 不但补气血， 还能明目，非常适合长期待在电脑前的白领人士。但是，没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣，泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来。而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
● 红枣糊、红枣粥
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
红枣、红豆，放入糯米里一起熬粥，也是一道补血的佳肴。红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米/红枣一起烧。
● 红枣特效方
红枣10粒切开，白果10粒去外壳(孩子只能各吃 5 粒)，加水煮15-20分钟，每晚临睡前吃，止咳喘、治尿频、治夜尿多等的效果很好。从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。
红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，还有养颜祛斑的作用。
阿胶补血效果不错呢
更省事的办法就是天天吃生花生，红枣
，喝红糖水，煮小米粥放红糖。
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。
贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
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2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
笔者国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15%～20%，其中妇女儿童贫血率高达20%以上，贫血严重威胁妇女健康。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”
先介绍你一种简单而且效果也很不错的一种补血的食疗方法!
红枣100g+枸杞20g+少许水清炖30min，然后加少许蜂蜜混匀，每日吃少许，连续3个月可见成效。
下面还有这些你看看吧!
食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等、多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗非常好。
最好的补血食品是什么?简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全部吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然什么用也没有。相对来说肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更轻易使人反抗力强，精力充沛。
寒凉的食物是不是都不能吃?并不是所有的寒凉食物进入肚子里都会对身体产生负面影响，只要与人的体质、吃的季节相搭配，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。
比如夏天，人体大量出汗，而适量吃些大寒的西瓜，它能除燥热，又能补充人体因出汗多而丢失的水分、糖分，这时的西瓜对身体来讲就能起到协调、补血的仍用，而天冷时吃西瓜，就易导致血亏。
寒、热食物要摆配着吃，比如吃大寒的螃蟹时，一定要配上温热性质的生姜，用姜去中和蟹的寒凉，这样就不会对身体造成危害。黑色食品就是补肾食品吗?笔者们经常看到这样的宣传——黑色食品补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然，温热是补，寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显;黑芝麻，性平、补肾、补肝润肠、养发;黑豆，性平，补肾、活血，解毒：而黑木耳胜凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。性平的食物，一年四季对身体都有补益的作用，性凉、性寒的食物，除夏天可以经常吃，冬天尽量不吃。非要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒、花椒等配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。
