老少皆宜的鸡蛋羹怎么做?

作者:养生专家  时间:2013-01-06 00:00:00  来源: 大众养生网


  鸡蛋羹对于大家来说应该都不陌生,营养美味、老少皆宜,鸡蛋羹的做法虽然很简单,但很多人都做不好它,今天就给大家介绍一些细节的东西,希望大家能够将它学会。

老少皆宜的鸡蛋羹怎么做?


  鸡蛋羹的材料:

  主料:鸡蛋300克

  调料:盐2克,味精1克,酱油1克,小葱15克


  鸡蛋羹的做法:

  1. 将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀;

  2. 然后一边加水,一边继续用筷子搅拌;

  3. 水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆;

  4. 只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去;

  5. 可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸;

  6. 熟后加酱油和香油,就可以享用了。


  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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