52岁的唐先生在体检的时候发现高血压，因为血压高达160/100mmHg，达到了吃药的标准，医生给他开了降压药物，回去吃了一段时间药，唐先生又来到医院复测血压，却发现血压并没有明显下降，在详细询问了唐先生的用药史，生活习惯后，医生告诉唐先生，他的用药没有问题，问题就出现在他的饮食习惯上。
医生说，虽然导致高血压的因素很多，但饮食无疑是重要的元凶之一，所以，一个人要想控制好高血压，首先一定要改变不健康的饮食习惯。
那么，要想远离高血压，究竟哪些食物不要吃呢?
第一，腌制的食物，唐先生告诉医生，他平时特别爱吃腌制的食物，众所周知，腌制就是让食盐大量渗入食物里来达到保藏食物的目的，经过腌制加工的食物，称为腌制品，蔬菜，肉，禽蛋都可以被制作成腌制的食物，由于含有很高的盐，所以长期进食腌制的食物，很容易诱发高血压。
第二，烟熏的食物，和腌制食物一样，在制作烟熏食物之前，也需要使用高盐腌制，这种食物因为富含苯并芘，不仅会致癌，而且由于含盐量很高，也容易诱发高血压。
第三，炒菜时放入很多的盐，很多人不喜欢腌制食物，也不爱烟熏食物，但血压还是升高了，如果详细询问，很容易发现这类人平时口味比较重，炒菜的时候经常放很多盐，医生说，根据世界卫生组织的建议，成人的食盐量每天不要超过六克，因为超过这个数字，罹患高血压的风险就特别高了。
由此可见，盐的摄入，与高血压是否能够控制好，存在极大的关联，正如文中的唐先生，发现高血压，即便吃了降压药，但因为不忌嘴，所以血压依然没有明显下降。
要想远离高血压，除了要控制好盐的摄入，还应该避免高脂肪食物的摄入，多吃含钙含钾的食物，同时，还要动态监测自己的血压变化，做到真正的心中有数。
