你知道苹果有什么好处吗?苹果受欢迎的原因归根结底就是它物美价廉好处很多。苹果中富含0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。并且，苹果中的营养成分可溶性比较大，容易被人体充分的吸收。
你知道苹果有什么好处吗?
一.防止疲劳：现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。苹果中含有丰富的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳。
二.抗氧化：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。
三.有效防癌：苹果中富含纤维素及维生素C，通过它们来刺激消化系统蠕动，使肠道中积存的致癌物质尽快排出体外，同时还能抑制致癌物———亚硝胺的形成，促进抗体生成，增强细胞的吞噬功能，提高机体抗病毒和抗癌能力。苹果中的原花青素能预防结肠癌。
四.降胆固醇，防胆结石：苹果中含有丰富的营养素，其中包括了果酸、维生素，这两种营养素具有吸附胆固醇、并使之随粪便排出的功能，这样可以使血液中的胆固醇降低。法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
你知道苹果有什么好处吗?看过本文相信大家对这个问题有了自己的答案。此外，实验发现，喜欢吃苹果的朋友中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。苹果可增加胆汁的分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。
