丝瓜是一种营养价值和药用价值都很高的食物，经常吃丝瓜可以缓解治疗多种常见疾患。下面小编请专家分析为什么丝瓜的食疗价值很高。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
知道了丝瓜的食疗价值高的原因，大家一定要关注丝瓜和不同的食物搭配会对不同的疾患有作用。多了解这样的知识对自己的生活会有很大的帮助。
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