网站地图 网友投稿
当前位置:首页 >> 百科 >> 正文

桑葚干的做法

作者:养生专家 时间:2013-10-05 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

新鮮的黑桑葚冷藏時间很短,而喜欢吃的人就苦了,想吃完也很难买到。今日网编给大伙儿来教另一种桑葚的吃法。把它制成桑葚干,而桑葚干如何做我们看来:

1.果子採收:制干的黑桑葚务必充足完善,其标示是水果汁有极强的黏着力,品味时各果清甜味一致。

2.原材料的梳理:去除花穗中的枯枝干枝,并且用疏果剪去去发霉或掉色的不过关果实。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用细麻绳或细铁丝竖直系于晾房子顶,晾房四壁均留出充足的通气口。晾干花穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下方刚开始逐级上挂,层层叠叠,宛如宝塔面板,直挂到房顶。挂刺后3~4天,有一部分花穗果实掉下来,应立即清理。之后每过2~3天清理一次,直至不掉下来才行。掉下来的花穗和果实放置阳光底下暴晒,做成次等桑葚干。

3.制成品解决:摇晃挂刺,使桑葚干掉下来。稍稍搓揉,借荷兰风车、骰子或当然风速除掉果柄、干叶和瘪粒等残渣。随后按颜色整齐度及酸糖度开展人工服务等级分类、包裝、储藏、售卖

小知识要点:服用忌讳

黑桑葚有黑与白二种生鲜以紫黑为滋补佳品。未熟的不能吃。熬桑葚膏应忌用铜器。 黑桑葚服用时易桑葚子中带有溶血性皮肤过敏物质及玻尿酸,过多服用后非常容易产生溶血性肠炎。青少年儿童不应多食桑葚子。由于桑葚子内带有较多的蛋白酶抑止物——单宁酸,会影响身体对铁、钙、锌等物质的消化吸收。脾虚大便糖稀者亦不适合吃黑桑葚。黑桑葚糖份高,糖尿病患者应禁吃。

桑葚的吃法又多了一种,喜欢的就自己动起手快来!

相关文章

养生标签

一周热门

热点排行

热门精选

微信扫一扫