山药适合男女老少食用

作者:养生专家  时间:2013-08-06 00:00:00  来源: 大众养生网

山药适合男女老少食用-大众养生网

山药适合男女老少食用,山药不仅营养丰富,而且药用功效很多,不同的人食用山药所得到的效果不同。

 

儿童:防治腹泻好帮手。每年8—12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。

 

具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2—3次即可。

 

女性:益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。

 

男性:防止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。

 

现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

 

老人:补益中气防感冒。山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。

 

可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。

 

山药适合男女老少食用,山药的营养丰富,味道鲜美。吃山药的好处就是全家都受益。

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