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狗肉火锅的做法

作者:养生专家 时间:2013-04-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

羊肉的营养成分很高,并且在吃的情况下,也是要留意具体方法,怎样吃狗肉最好呢,羊肉火锅的作法是非常好之选,那样的食用方法不但让羊肉的营养成分的的非常好保存,对滋润人体上,也是拥有非常好的实际效果,羊肉带有的蛋白很高,因而它有利于人体的营养消化吸收。

  羊肉火锅的作法实际怎样呢,下边就详尽的详细介绍下,我们在制做的情况下,全是能够 依照下列的方式开展,不但能够 很轻轻松松的制做出美味可口的羊肉火锅来,对补充人体营养成分也是很有协助的。

  羊肉火锅的作法:

  原材料:

  主要材料:羊肉1500克,

  辅材:小茴香15克,川芎50克,调味品:八角茴香15克,米酒100克,纯粮酒25克,朝天椒(红,尖,干)10克,生抽75克,鸡精2克,盐5克,辣酱25克,白糖15克,动物油100克,韭菜苔20克,小葱10克,姜10

  作法:

  1.将羊肉皮上的毛绒烙尽,资金投入凉水中刮洗干净切成约4公分厚为的一小块,与凉水另外入锅烧滚,除去污血,用冷水清洗,控干水份,用以高粱为主要原料和盐,鸡精翻拌略腌,韭菜苔切成约3.5公分长的段,八角茴香,小茴香用冷水清洗。

  2.炒菜锅容易上火,放进猪板油,烧至八成热,下羊肉爆锅三五分钟烹入绍兴酒,加辣椒酱,白砂糖,生抽,盐,再次爆锅,收干水,使羊肉进味。再下葱结,生姜片,加红辣椒干(一整只),八角茴香,小茴香,川芎和冷水1000克,盖上烧滚后,移文火上煨2钟头上下,至肉酥,捞起来八角茴香,小茴香,葱结,生姜片,红辣椒干,随后将其倒进火锅内,再次煮10分鐘上下就可以服用。

  以上便是羊肉火锅的作法,我们制做的情况下,全是能够 依照以上的方式开展,不但能够 促使制做简易,对滋补养生人体各层面上,全是拥有非常好的协助,尤其是长期性吃那样的美味,有利于人体各层面发展趋势,因而说,那样的特色美食是非常好之选。

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