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兔肉怎么做好吃

作者:养生专家 时间:2013-08-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 兔肉怎么做美味呢,这也是看挑选的方式,不一样的做法,促使它的味儿全是拥有非常大的改变,因而在制做兔子肉上,一些与众不同的制做方法是非常好之选,兔子肉的营养成分很高,对人体的营养不补充实际效果十分的非常好,尤其是长期性那样的美味,也有利于人体的身心健康发展趋势。

  那对兔肉怎么做美味上,很多人全是拥有不一样的挑选,下边就详尽的详细介绍一种非常好的制做方法,促使兔子肉在带有的微量元素更丰富,对身体的协助大量。

  烟肉兔子肉卷配雪梨酒汁的作法:

  原材料:兔子肉、烟肉、各式各样蔬菜水果、核桃肉、西兰花、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒粉、黄汁、迷迭香、无盐黄油

  作法:

  (1)兔子肉打花刀梳理成薄厚匀称的大面积,撒上干葱末、迷迭香,放盐、胡椒粉、雪梨酒腌制。

  (2)核桃肉用无盐黄油略炒,加雪梨酒煨烧一会儿;西兰花取绿叶子在沸水中烫一下,渗入冷水。

  (3)烟肉排折成与兔子肉片尺寸同样,兔子肉摊放到烟肉上,铺平西兰花叶,放进核桃肉,将烟肉渐渐地翻卷,缠紧,用木签密封。

  (4)肉卷进煎盘里煎至呈橙黄色后,放进烤箱烤熟。

  (5)用无盐黄油将干葱末煸香,倒进雪梨酒,添加黄汁,萃取后放盐等调料;各式各样蔬菜水果切条,绰水后用无盐黄油炒过,并放盐等调料。

  (6)装盆时,肉卷修边成段,刀朝向上,加上蔬菜水果,浇上雪梨酒汁。

  非常照顾:兔子肉卷要尽可能卷紧,密封要平。

  青笋烧兔肉的做法:

  原材料:兔子肉一整只、青笋2根、野山椒2根、酸菜半片、大蒜瓣6个、姜粒、麻椒10粒、米酒、豆粉、生抽酱油、盐、鸡精。

  作法:

  1、兔子肉清洗切一小块,用嫩肉粉、米酒、沾汁。10分鐘后用沸水煮一哈,捞起来控干水。

  2、青笋切条、酸菜切条、野山椒切条、姜粒。

  3、热锅中放麻椒、酸菜野山椒、葱姜、少量生抽酱油炒出香味后放进兔子肉和青笋再炒放进水盖上盖焖粑,出锅时配鸡精就可以。

  兔肉怎么做美味以上是非常好的挑选,在制做兔子肉特色美食上,我们能够 挑选那样的做法,不但让我们大量人钟爱吃,另外在口味上,也多是十分的与众不同,在带有营养成分上,也全是很高,那样的制做是非常好之选。

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