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猪肉炖粉条的做法

作者:养生专家 时间:2013-02-01 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  红薯粉条依据其制做原料的不一样,能够 分成不一样口感的,销售市场上普遍的是红薯粉丝、土豆红薯粉条。相同原料制做出的红薯粉条也是各有不同,有灰的、黄的、宽的、细的,其里边跟其原料一样带有矿物钙、铁、镁和碳水化合物化合物、维生素b3、蛋白、膳食纤维素。猪肉炖粉条的作法是红薯粉条最普遍的作法。

  猪肉炖粉条的作法简易易做,常被列入早饭的一项挑选。并且其花销的時间都不长,跟煮一碗面条类似,口味也比鲜面条好一些。一碗猪肉炖粉条能够 彻底出示人早饭所需要的营养物质。

  主要材料

  五花肉

  辅材

  · 小葱

  · 姜

  · 麻椒

  · 八角

  调味品

  · 老冰糖

  · 米酒

  · 酱油

  猪肉炖粉条的作法

  1.五花肉切块状;

  2.葱、生姜切成片,麻椒、八角预留;

  3.锅中水滚沸后,放进五花肉,水再开落去掉白沫子,捞起来五花肉,用温开水冲清洗血污;

  4.锅中油热后,放进葱、姜、麻椒、八角爆锅,放进五花肉煸炒匀称;

  5.放进米酒、酱油、老冰糖煸炒高于一切色;

  6.添加温开水未过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些就可以,火灾烧开,文火煮一个小时;

  7.粉絲清洗,无须泡软,便于红薯粉条放进锅中能够 大量消化吸收料汁的味儿;

  8.将红薯粉条放进锅中,盖上盖子,火灾烧开,文火再次煮十五至二十分钟至红薯粉条酥烂就可以。

  猪肉炖粉条的作法是无需过多注重的,要留意的是在购买红薯粉条上。根据红薯粉条的颜色上鉴别,一切正常好的红薯粉条颜色微偏黄,贴近木薯淀粉本色。色调洁白、艳的红薯粉条最好是不必买。也有太绵软的红薯粉条也不必买,那就是掺了胶的,对身体不太好。

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