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猪肉白菜炖粉条

作者:养生专家 时间:2013-08-10 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  大白菜是一种十分广泛的瓜果蔬菜,并且其价钱十分的大众化。大白菜百分之九十全是水份,发热量低,里边带有丰富多彩的钾、铁、维生素D和膳食纤维。医疗器材使用价值上主要是通利胃肠,除胸烦,醒酒毒。生猪肉也是生活起居的关键副食品,常常被用以和大白菜做家常菜。生猪肉白菜炖粉条不但爽口还营养成分。

  生猪肉白菜炖粉条不但能够 做为一道菜上菜,还可以单吃。红薯粉条一般是地瓜、土豆制造厂的木薯淀粉产品,里边带有丰富多彩的碳水化合物化合物、维生素b3和膳食纤维素,其优良的附味性,促使煮出去的红薯粉条更为可口怡人。

  调味品

  小葱、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、盐、绍兴酒,醋。

  作法

  1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉,切块状。

  2、白菜清洗切片。

  3、土豆粉条提早用温小水泡软。

  4、五花肉冷水入锅,煮沸,绰水去除血末,捞起来备用。

  5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。

  6、煮沸后放进五花肉,大火烧开,烹入绍兴酒。

  7、煮沸后盖上,改中火烤40分钟,待料汁皮肤变白。

  8、添加生抽盐、白砂糖调料。

  9、捞去葱蒜,待五花肉进味大概10分钟,捞起来一些肉。

  10、放进红薯粉条子炖5分鐘。

  11、添加切完的大白菜炖3分鐘。

  12 、放进捞起来的肉拌和将生猪肉,红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅。

  生猪肉白菜炖粉条尽管营养成分美味可口,其全是普遍的食物,但在服用时还要留意。大白菜不适合煮长时间,用沸水焯一下就可以了,煮长时间便会导致营养元素很多损害。体质虚寒的人不适合生吃白菜。红薯粉条孕妇谨慎使用,因其制作过程中会加上食用碱。

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