黄瓜炒鸭肉

作者:养生专家  时间:2013-03-01 00:00:00  来源: 大众养生网

冬天由于室内外温差相差太多,人们特别容易感冒,而感冒以后就会有鼻塞、流鼻涕等一系列症状的发生,今天编就给大家介绍一道具有清扫润肺功效的食物:黄瓜炒鸭肉

 

食材:

黄瓜2根 鸭胸肉200克 食盐、蒜、白糖、生粉少许。

 

做法:

1.将黄瓜切成丁或片,提前用少许食盐腌制,炒之前用冷水冲洗,这样吃起来会更脆。

2.将鸭胸肉切片或丁,用食盐、生粉腌制10分钟左右待用。

3.锅热放少许油,放入蒜爆香,放入2中的鸭胸肉炒到7成熟盛出。

4.锅热放少许油放入1中的黄瓜煸炒,倒入3中的鸭胸肉,加少许白糖增鲜味。

5.大火炒3分钟装盘即可。

 

以上关于黄瓜炒鸭肉的做法,你都学会了吗?此菜适用于冬季鼻炎高发且肺火旺的朋友食用。 

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