我们吃杏仁的时候要谨慎

作者:养生专家  时间:2013-07-02 00:00:00  来源: 大众养生网

我们吃杏仁的时候要谨慎-大众养生网

 

我们吃杏仁的时候要谨慎,杏仁对人体的好处很多,它主要分两类一种甜杏仁一类苦杏仁。杏仁对我们的消化系统和呼吸系统好处很多,杏仁虽好但不可多食用。当我们食用过量的杏仁时,首先伤害的也一定是这两个系统。

 

正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

 

虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

 

杏仁吃多了会怎么样?过量服用苦杏仁,可发生中毒。表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。若不及时抢救,可因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

 

我们吃杏仁的时候要谨慎,通过本文的详细介绍你找到答案了吗?另外,我们也可以把杏仁当成零食吃,偶尔吃几颗。不宜多吃。

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