酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,今天小编就给大家介绍一下常喝酸奶的八大好处。
一、酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收。
二、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
三、酸奶中的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用。
四、酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五、酸奶有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
六、一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。
七、降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
八、提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作,研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
以上就是关于我们常喝酸奶的八大好处介绍,一般来讲,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1/3.成人钙量的1/5。