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鸡肉怎么做好吃之鸡肉卷的做法

作者:养生专家 时间:2013-02-01 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

鸡脯肉的作法可谓是各种各样,因为它是我们平时中最普遍的肉制品之一,且肉质地细嫩、非常容易消化,可是怎样才可以作出美味可口又营养成分的鸡脯肉呢?鸡肉怎么做美味之鸡肉卷的做法,你一定得学一学。

 

原材料:

鸡脯肉、生鸡蛋、黑木耳、茭白、葱、姜、盐、味精、白胡椒粉、米酒、糖、芝麻油。

 

作法:

1、鸡脯肉剁碎泥,放盐、味精、白胡椒粉、米酒,蛋清和糖拌和上力后再添加芝麻油翻拌。

2、黑木耳、茭白剁碎粒,拌入作法(1)。

3、生鸡蛋摊成鸡蛋饼。

4、在每一张鸡蛋饼中放进饺子馅,翻卷,用面浆密封。

5、上笼蒸二十分钟,取下打花刀一片即成。

 

以上便是有关鸡肉怎么做美味之鸡肉卷的做法详细介绍,此菜式具备很高的营养成分,合适各种群体服用,因此,赶快学着做一做吧。

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