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滋补靓汤——黄豆莲藕排骨煲

作者:养生专家 时间:2013-09-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

炎热夏天最合适喝粥,把全部的营养成分都根据清淡的食物消化吸收至身体,并不一定汤都具备滋补养生作用,因此大伙儿熬汤还要选对食物;假如不明白食物配搭的盆友,网编能够为大伙儿强烈推荐一道滋补养生靓汤——大豆连藕猪排骨煲。

 

大豆莲藕排骨煲的原材料:

主要材料:黄豆50克,猪大骨(大排)200克,连藕50克,

调味品:香莱25克,盐5克,味精3克,花椒面5克,米酒20克,生抽酱油10克,醋10克,小葱5克,姜2克,食用油20克。

 

大豆莲藕排骨煲的作法:

1.将猪排骨清洗打花刀成段;

2.连藕削皮,清洗切片;

3.锅容易上火放进油,水温五成热时,倒进猪排骨段煸炒,放进米酒、生抽酱油、大骨汤、花椒面、葱段、生姜片、大豆(黄豆)、食盐、醋、藕块;

4.沸腾后倒进砂锅中,炖至肉离骨,起锅时撒进香莱末就可以服用。

 

温馨提醒:此汤芳香爽口、营养丰富,合适于一切年龄段的人服用;在这里提示大伙儿购买连藕的情况下,一定要挑选合适炖的藕。

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