补肾壮阳是我们平时最爱讨论的话题之一，你知道吗?人们最时最爱食用的核桃具有壮阳的功效。马来西亚大学研究人员根据过去两年所做的研究结果得出结论：由核桃抽取物制成的药丸，可以作为“伟哥”的代替品，今天我们就一起来了解一下。
核桃的功效
领导这项研究的马来西亚大学教授表示，至今已有40名志愿者尝试过这种用“核桃”做成的药丸，反应良好。他形容这种新药可以媲美“伟哥”，并指岀它的效果安全可靠。该教授称，服用这种药后需等上1分钟时间才能见效果，而这种效果通常可以维持4个小时。
中医认为，马大研究发现核桃具有壮阳作用并不稀奇，因为中药书籍早已有记载其可以“补肾健脑”。当代中医常用核桃入药，或当作食疗，以达到补肾健脑的目的。其中包括促进成人、儿童，甚至仍在母体中胎儿的智力发展。
核桃仁含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E以及钾、钠、钙、铁、磷、硒等多种微量元素，是滋补肝肾，强健筋骨之良药，可以用于治疗肝肾亏虚引起的症状，如腰腿酸软、筋骨疼痛、牙齿松动、头发早白、体虚咳嗽、小便次数增多等。而且核桃个性“随和”，生吃、水煮、烧菜皆可，可以做出很多花样。
补肾食谱——韭菜炒核桃
1、将韭菜根部的衣去掉，洗净，切成寸段；
2、锅子烧热，滑油，再加少许油；
3、煸炒韭菜几下，加盐、味精、加少许糖，加核桃肉以及少许红椒丝；
4、再煸炒几下，闻到韭菜香味，韭菜即熟，即出锅。
提示：炒韭菜，应该偏咸，因为韭菜多水分，炒时吐水，盐少不入味。核桃肉，小的山核桃肉，比较香，也可以用大的胡桃肉。
