花茶常用原料

作者:养生专家  时间:2013-10-09 00:00:00  来源: 大众养生网

  对花茶常用原料都有哪些呢,很多人都不是很清楚,那我们就可以进行一些了解,这样对选择的时候,也都知道该如何选择,花茶的种类很多,而且对人体的帮助上,也都是有着不同区别,所以我们在选择的时候,也都是要先了解花茶的功效。

花茶常用原料

  那花茶常用原料具体有哪些呢,下面就详细的介绍下,使得我们对这样的原料,也都是有着很好的认识,在选择上,也都是知道该如何选择。

  花茶常用的原料:

  花茶,又名窨花茶、熏花茶、香片茶等。茶叶是一种疏松多孔结构的物质,这些孔隙与外界相通,具有极强的吸附性。当毛茶与香花混合,过一段时间后,毛茶就具有浓厚的香气,属于再加工茶类。茶叶吸 收了花香,饮之既有茶味又有花的芬芳,是我国北方非常适销的一种再加工茶类。有茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶等品类。

  花茶常用原料一般采有绿茶的茶胚,少量的有红茶和乌龙茶,再与鲜花窨制而成的一种复合茶,由于窨花的次数不同和鲜花种类不同,花茶的香气高低和香气特点都不一样,其中以茉莉花茶的香气最为 浓郁,是国花茶中的主要产品。

  花茶是我国特有的香型茶,花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜 花的纯情馥郁之气,有“引花香,益茶味”之说。一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大,每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

  茉莉花茶常用原料,茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味,制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花,堆放于清洁场所,入晚待花半开呈虎爪形,吐香正浓时,将其掺入绿茶中窨制,待鲜花萎缩时除去花朵,烘干茶胚,再用鲜花复窨,如此再三而成。

  苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者香气较淡,“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还 有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明。

  通过以上的介绍,对花茶常用原料,也都是有着一定认识,因此我们在选择的时候,也都是要注意它的功效和作用,这样在搭配的使用的时候,对人体的健康,才不会有任何的危害,使得我们喝的时候,才会更加放心。

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